Direktvermarktung

In unserem Hofladen verkaufen wir in den Wintermonaten unser Weiderind in 100 prozentiger Bioqualität. Den kleinen Verkaufsraum finden sie bei uns am Hof in Theta 21 bei Bindlach. Direkt in der Ortsmitte finden Sie ein Sandsteinhaus mit grünen Fensterläden und auch unseren Hofladen.

„Nose to tail“ – „Nase bis Schwanz“ oder auf Fränkisch „alles davo muss gessn wern“

das ist unser Leitbild. Wir schlachten nur eines unserer Rinder wenn das ganze Tier verwertet wird. Das ist unsere Philosophie und auch die unserer vielen treuen Kunden dafür recht herzlichen Dank. Ein Rind besteht nicht nur aus Filet, Rouladen und zartem Gulasch.

Was heißt das für Ihren Einkauf bei uns?

• Verkauf ab einem Pfund eines Stückes und quer über die Fleischliste bestellen
• Nicht nur Edelteile sondern auch Suppenfleisch, Hackfleisch und Braten kaufen